Apie mus

Misija

Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija (LVVKA), įkurta 2000 m., vienija visus Lietuvos virtuvės šefus, konditerius siekti bendro tikslo - gerinti Lietuvos visuomeninio maitinimo gastronomijos standartus, lygiuojantis į pasaulio virtuvių tendencijas.

Tikslai

• vienyti ir koordinuoti Lietuvos Respublikos visuomeninio maitinimo įmonėse dirbančių virtuvės šefų, vyr. virėjų ir konditerių veiklą, tarpusavio santykius;
• koordinuoti ir vykdyti jos narių pavestus uždavinius, savo veikla atstovauti jų interesus valstybinės valdžios ir valdymo organuose, tarptautinėse organizacijose;
• skleisti virtuvės šefų meistrystę, kūrybiškumą, auginant ir ugdant jaunuosius talentus;
• teikti metodinę pagalbą, konsultacijas Asociacijos nariams, plėsti ryšius su giminingomis šalies ir kitų valstybių organizacijomis.

 

Veikla

• Atstovaujama Lietuvai tarptautiniuose čempionatuose ir garsinamas jos vardas.
• Organizuojami nacionaliniai konkursai.
• Rengiami profesinio meistriškumo kursai.
• Organizuojamos prezentacijos įvairiuose Lietuvos miestuose.
• Atstovavimas WorldChefs susirinkimuose.
• Šefų virtuvės pristatymas visuomenei, gastronomijos renginiai, gastroturizmo vystymas.
• Socialinė iniciatyva „sveikas vaikas – sveika ateitis“.
• Dalyvavimas mokymo programų, teisės aktų, higienos taisyklių projektų rengime.
• Bendradarbiavimas su profesiniais mokymo centrais, Lietuvos verslo konfederacija, „Go Vilnius“, „Keliauk Lietuvoje“.
• Ryšių stiprinimas su ambasadomis, savivaldybėmis, ministerijomis.